On 9 and 10 October 2026, the NGERE laboratory took part in the Science Village organised at the Faculty of Science and Technology in Nancy, as part of the Festival of Science. Two action-packed days, hundreds of visitors, scientific experiments and, above all, some wonderful moments of interaction between our research teams and the general public!
🔬 A first day spent meeting schoolchildren
On Friday 9 October, the teams welcomed pupils from schools across the region – from primary to secondary level – to introduce them to science in a different way. And it was an instant success!
At the stand dedicated to nutrition and digestion, no fewer than 12 school groups, each comprising between 8 and 12 pupils, visited in succession throughout the day. The stand dedicated to neuroscience attracted an equally large number of visitors.
In total, more than 200 young visitors were able to talk to the laboratory’s scientists, take part in experiments and discover some of the fascinating mechanisms of the human body.
A day filled with questions, discoveries, sometimes surprising theories and, above all, boundless curiosity!
🍬 Nutrition and digestion: a scientific study to understand what we eat
At the first stand, the NGERE teams organised two complementary activities centred on a question that affects us all: what happens to the sugars in our food? Do we really know how much sugar is hidden in the food we eat every day?
Through a fun and interactive approach, visitors were invited to reflect on their eating habits and discover the amounts of sugar present in various products. It was an opportunity to convey key health prevention messages, particularly to younger children: learning to recognise sugars, understanding the benefits of a balanced diet, and reminding them that sugar can be enjoyed, but in moderation! The aim was not to make people feel guilty or to demonise certain foods, but rather to give participants some practical tips for making informed food choices.
Qui libère le sucre ? Une enquête au cœur de la digestion !
Après avoir exploré la composition de nos aliments, place à l’expérimentation ! Comment notre organisme transforme-t-il ce que nous mangeons ? Comment les sucres sont-ils libérés au cours de la digestion ? Pour répondre à ces questions, les scientifiques ont proposé aux visiteurs de reproduire, dans un simple tube à essai, certains phénomènes qui se déroulent dans notre tube digestif.
À l’aide de matériel simple et de quelques ingrédients du quotidien, les participants ont ainsi pu se familiariser avec la démarche expérimentale : observer, formuler des hypothèses, expérimenter et interpréter les résultats. Une manière concrète de montrer que les phénomènes biologiques, même complexes, peuvent être étudiés à travers des expériences accessibles.
Une expérience, deux objectifs : transmettre des connaissances scientifiques et sensibiliser à l’importance de l’alimentation pour notre santé !
🎉 Samedi 10 octobre : une affluence exceptionnelle !
Après une première journée consacrée aux scolaires, les équipes de NGERE ont retrouvé leurs stands dès 13 h le samedi 10 octobre pour accueillir les familles et le grand public. Et l’enthousiasme était toujours au rendez-vous ! Plus de 900 visiteurs avaient déjà été comptabilisés sur le Village des Sciences à seulement 15 h !
Tout au long de l’après-midi, les deux stands de NGERE ont accueilli un public nombreux, des plus jeunes aux plus âgés. Des enfants fascinés par les expériences, des parents tout aussi curieux, des questions inattendues, des échanges passionnants et surtout beaucoup de sourires ! L’occasion de constater une nouvelle fois que la science peut passionner tous les publics, dès lors qu’elle est présentée de manière accessible, interactive et ludique.
Ces deux journées auront permis de faire découvrir les thématiques de recherche du laboratoire, mais aussi de rappeler que les sciences font partie intégrante de notre quotidien, de ce que nous mangeons à la manière dont notre cerveau perçoit le monde.
🧠 Sensorialité, mémoires et émotions : quand les neurosciences éveillent la curiosité !
Sur un second stand, les équipes de neurosciences de NGERE invitaient les visiteurs à explorer les relations fascinantes entre nos sens, notre cerveau, nos souvenirs et nos émotions. À travers deux animations complémentaires intitulées « Sensorialité, mémoires et émotions », petits et grands étaient invités à s’interroger sur le fonctionnement de notre cerveau.
Comment percevons-nous notre environnement ? Pourquoi certaines sensations sont-elles intimement liées à nos souvenirs ? Comment nos perceptions et nos émotions interagissent-elles ? Autant de questions qui ont suscité de nombreux échanges et permis d’aborder, de manière accessible, quelques grands principes du fonctionnement cérébral.
Et le succès a largement dépassé les attentes ! Le samedi, l’affluence a été telle que l’équipe de neurosciences a dû déborder de son espace initial pour poursuivre ses animations jusque dans les couloirs ! Quand la science pousse les murs, c’est plutôt bon signe !
💙 Des doctorantes et doctorants particulièrement investis !
Au-delà du succès rencontré auprès du public, cette édition de la Fête de la Science aura surtout été marquée par l’engagement remarquable des jeunes scientifiques du laboratoire. Préparer les expériences, adapter son discours à des enfants de primaire comme à des lycéens ou à des adultes, répondre aux questions, renouveler les démonstrations pendant des heures tout en conservant le sourire et l’enthousiasme : la médiation scientifique est un véritable exercice de communication et de pédagogie !
Nos doctorantes et doctorants ont relevé ce défi avec brio !
Leur investissement, leur créativité, leur patience et leur capacité à rendre accessibles des notions scientifiques parfois complexes ont largement contribué au succès de ces deux journées. Une fierté toute particulière pour Djésia Arnone, coordinatrice de la participation de NGERE à cet événement, qui tient à saluer l’engagement et l’enthousiasme de cette jeune génération de scientifiques. Car être chercheur, ce n’est pas seulement produire de nouvelles connaissances : c’est aussi savoir les partager, les expliquer et donner envie aux autres de comprendre. Et qui sait ? Parmi tous ces yeux émerveillés, peut-être se trouvent déjà quelques futurs chercheurs et chercheuses !
🔬 Faire sortir la science des laboratoires : un engagement essentiel pour NGERE
La participation du laboratoire à la Fête de la Science s’inscrit pleinement dans sa volonté de renforcer le dialogue entre la recherche et la société. Ces événements constituent une occasion privilégiée de faire sortir la science des murs des laboratoires, de sensibiliser le public aux enjeux de santé et d’environnement et de montrer comment les connaissances scientifiques se construisent.
Qu’il s’agisse de faire passer un message de prévention aussi simple que « consommer le sucre avec modération », de reproduire une réaction digestive dans un tube à essai ou de découvrir les liens entre nos sens et notre mémoire, chaque animation poursuit une ambition commune : éveiller la curiosité et donner à chacun les moyens de mieux comprendre le monde qui l’entoure.
Ces moments de rencontre sont également essentiels pour faire découvrir la diversité des métiers de la recherche, valoriser les parcours scientifiques et, nous l’espérons, susciter de nouvelles vocations.
👏 Un immense merci à toutes les personnes mobilisées !
Le laboratoire NGERE remercie chaleureusement l’ensemble des membres ayant contribué à la préparation et à l’animation de ces deux journées :
Djésia Arnone, Marie Boudaud, Margot Balestreri, Élodie Pauly, Jade Tomassone, Fanny Kopp, Carine Bossenmeyer-Pourié, Thomas Claudepierre, Sandra Kaminski, Cassandre Filant, Sara Salzard et Margaux Da Costa.
Un grand merci également aux organisateurs du Village des Sciences, à la Faculté des Sciences et Technologies de Nancy et à l’ensemble des acteurs mobilisés pour faire vivre cette édition 2026 de la Fête de la Science.
Enfin, merci aux enseignants, aux élèves, aux familles et à tous les visiteurs pour leur curiosité, leur enthousiasme et la richesse des échanges. Deux journées intenses, des centaines de rencontres, quelques voix fatiguées, mais surtout beaucoup de plaisir à partager notre passion pour la recherche !
💙 Rendez-vous à la prochaine édition !
